Нож керамический Шеф ТимА серия "NEO BLACK" 15 см.

Ручка ножа изготовлена из термостойкого каучука. Такая ручка не подвержена нагреву, приятна на ощупь, удобно сидит в руке, без опасности выскользнуть. Основание ручки сужается в месте соединения с клинком, а также имеет перфорированную поверхность. Это сделано для того, чтобы при нарезании ножом большой и указательный пальцы не соскальзывали - так держать нож очень удобно и надежно.

Преимущества керамических ножей

Керамические ножи - это чистая и здоровая альтернатива ножам с металлическими лезвиями. Отличительными особенностями керамических ножей по отношению к металлическим являются то, что:
• Керамические ножи практически не требуют заточки (хватает на 3-5 лет или больше);
• Керамические ножи не переносят ионы металла в пищу, т.е. не оставляют на пище неприятный металлически вкус (вспомните, привкус металла на яблоке после разрезания);
• Лезвие ножа не разрушается и не окисляется со временем;
• За счет небольшого веса с ножом удобно обращаться;
• Ножи имеют алмазную заточку, а значит они очень острые.

Рекомендации по использованию керамических ножей

Чтобы керамические ножи служили Вам максимально долго, мы рекомендуем соблюдать несколько простых правил:

• Для нарезки рекомендуется использовать деревянную или пластиковую доску;
• Во избежание повреждения клинка ножа при нарезке не стоит использовать доски из мрамора, стекла, металла или кафеля;
• Также не рекомендуется резать замороженные продукты или кости;
• Не желательно мытье в посудомоечной машине;
• Ножи прекрасно подходят для нарезки овощей, фруктов и мяса без костей.